Recursos de la Norma de Inocuidad de Productos Agrícolas Frescos en Español

Added by Mauricio Castelo • Last updated Julio 21, 2021
Autor: Dr Mauricio Castelo
Tipo: Add-on / Supplemental Educational Material
Tema: General (PSR), Produce Safety Rule (PSR), Worker Health, Hygiene & Training, Soil Amendments, Wildlife, Domestic Animals & Land Use, Ag Water (Preharvest), Ag Water (Postharvest), Postharvest Handling & Sanitation, Record Keeping
Idioma: Spanish

La Norma de Inocuidad de los Productos Agrícolas Frescos (PSR, por sus siglas en ingles) de la FSMA establece estándares mínimos basados en la ciencia para el cultivo, cosecha, empaque y almacenamiento inocuo (seguro) de frutas y verduras.  Si usted exporta a los Estados Unidos, y está bajo la definición de lo que es huerta (campo agrícola, finca) cubierta, actividad cubierta y producto agrícola cubierto, usted tiene que cumplir con la norma de la inocuidad de productos agrícolas frescos.
En estos recursos disponibles en español encontrara información para la implementación y cumplimiento de la norma de inocuidad de productos agrícolas frescos. La FDA ofrece estas traducciones como un servicio para un amplio público internacional. Esperamos que encuentre útil estas traducciones. Si bien la agencia ha tratado de obtener una traducción lo más fiel posible a la versión en inglés, reconocemos que la versión traducida podría no ser tan precisa, clara o completa como la versión en inglés. La versión oficial de este documento es la versión en inglés.

 


 


Socrates Trujillo - US FDA
Added by Socrates Trujillo • Last updated Febrero 11, 2020
Tipo: People
Tema: General (PSR); Produce Safety Rule (PSR); Worker Health, Hygiene & Training; Soil Amendments; Wildlife, Domestic Animals & Land Use; Ag Water (Preharvest); Ag Water (Postharvest); Postharvest Handling & Sanitation; Food Safety Plans; Record Keeping
State: MD
Lynn Nakamura-tengan - University of Hawaii at Manoa
Added by Lynn Nakamura-Tengan • Last updated Febrero 11, 2020
Tipo: People
Tema: General (PSR); Produce Safety Rule (PSR); Worker Health, Hygiene & Training; Soil Amendments; Wildlife, Domestic Animals & Land Use; Ag Water (Preharvest); Ag Water (Postharvest); Postharvest Handling & Sanitation; Food Safety Plans; Record Keeping
State: HI
Marina Abitia - Sunkist Growers, Inc.
Added by Marina Abitia • Last updated Octubre 11, 2020
Tipo: People
Tema: General (PCHF); Preventive Controls for Human Foods (PCHF); Good Manufacturing Practices (GMPs); Preventive Controls (PCs); Food Safety Plan; General (PSR); Produce Safety Rule (PSR); Worker Health, Hygiene & Training; Soil Amendments; Wildlife, Domestic Animals & Land Use; Ag Water (Preharvest); Ag Water (Postharvest); Postharvest Handling & Sanitation; Food Safety Plans; Record Keeping
State: CA