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Displaying 772 results.
Food Safety Resource #1127
Added by NCR FSMA • Last updated Diciembre 7, 2022
Autor: Londa Nwadike
Tipo: Hojas de datos
Tema:

Best practices for outdoor food pantries or blessing boxes- to make sure food stored outside is safe.

Food Safety Resource #1126
Added by Connor Kippe • Last updated Diciembre 6, 2022
Tipo: Personas
Tema: General (PCHF), Controles Preventivos para Alimentos de Consumo Humano (PCHF), Plan de Seguridad Alimentaria, General (PSR), Norma de Inocuidad de Productos Agricolas Frescos (PSR), Salud, higiene y capacitación del empleado, Rastreabilidad
State: DC

Connor (he/him) grew up working in Michigan in agriculture and the food system – from picking weeds in fields, to driving the occasional tractor, working as a butcher, managing green roof installations, co-creating an educational farm, and helping advocate for and design a university food bank. He has spent time in North Carolina leading advocacy around food and energy systems’ impact on climate...

Food Safety Resource #1124
Added by Camila Rodrigues • Last updated Noviembre 30, 2022
Tipo: Material educativo agregado / suplementario, Hojas de datos
Tema: General (PSR), Norma de Inocuidad de Productos Agricolas Frescos (PSR), Salud, higiene y capacitación del empleado, Mejoras del suelo, Vida silvestre, animales domésticos y uso de la tierra, Agua de agricultura (precosecha), Agua de agricultura (poscosecha), Manejo y saneamiento poscosecha, Planes de Inocuidad Alimentaria, Registros, Rastreabilidad

This extension publication highlights important points of contamination and mitigation strategies to reduce food safety risks on vegetable greenhouse production.

Food Safety Resource #1122
Added by Collins Bugingo • Last updated Noviembre 18, 2022
Tipo: Personas
Tema: General (PSR), Norma de Inocuidad de Productos Agricolas Frescos (PSR), Salud, higiene y capacitación del empleado, Mejoras del suelo, Vida silvestre, animales domésticos y uso de la tierra, Agua de agricultura (precosecha), Agua de agricultura (poscosecha), Manejo y saneamiento poscosecha, Planes de Inocuidad Alimentaria, Registros, Rastreabilidad
State: WA

Collins joined the Produce Safety Alliance team as the Northwest Regional Extension Associate in March 2022 with a temporary appointment. He became full time with the team on July 1, 2022. For most of his career, Collins has worked with growers, both commercial and subsistence, small and large scale. He has a passion for helping growers implement scientifically proven practices to sustainably...

Food Safety Resource #1121
Added by Angela Marie Ferelli • Last updated Noviembre 15, 2022
Autor: Gordon Johnson, Jen Jones, Kalmia Kniel, Angela Ferelli Gruber
Tipo: Estudio de caso, Project, Videos
Tema: General (PSR), Norma de Inocuidad de Productos Agricolas Frescos (PSR), Salud, higiene y capacitación del empleado, Manejo y saneamiento poscosecha
State: DE, MD

This educational video addresses post harvest food safety challenges for whole watermelon harvesting and transportation to packing.

Food Safety Resource #1116
Added by Juliana Ruzante • Last updated Octubre 17, 2022
Autor: Juliana Ruzante, Ellen Shumaker, Benjamin Chapman, and Renee Boyer
Tipo: Curso corto
Tema: Mejoras del suelo, Norma de Inocuidad de Productos Agricolas Frescos (PSR)

This interactive training should take you roughly 30 minutes to complete. This course provides informative content related to soil amendments and short challenges to test your knowledge of the material.

Food Safety Resource #1115
Added by Karen Ullmann • Last updated Octubre 17, 2022
Tipo: Material educativo agregado / suplementario, Herramientas y calculadoras, Videos
Tema: General (PSR), Norma de Inocuidad de Productos Agricolas Frescos (PSR), Salud, higiene y capacitación del empleado, Manejo y saneamiento poscosecha, Registros
State: WA

Cleaning and Sanitizing of Farm Tools and Equipment is a new online resource to train produce farmers about the fundamentals of sanitization and how to monitor sanitizers using test strips or titration kits. The interactive simulates how to follow proper monitoring procedures, evaluate results, and record findings. All content is available in English and Spanish.

Food Safety Resource #1114
Added by NCR FSMA • Last updated Noviembre 21, 2022
Autor: Iowa State University Extension and Outreach
Tipo: Videos
Tema: General (PSR), Norma de Inocuidad de Productos Agricolas Frescos (PSR), Agua de agricultura (precosecha), Agua de agricultura (poscosecha)

Este vídeo mostrará a los productores el procedimiento de análisis del agua para uso agrícola.

Food Safety Resource #1113
Added by NCR FSMA • Last updated Noviembre 21, 2022
Autor: Iowa State University Extension and Outreach
Tipo: Videos
Tema: General (PSR), Norma de Inocuidad de Productos Agricolas Frescos (PSR)

Este vídeo destaca las mejores prácticas para la limpieza y desinfección de las cámaras de refrigeración para el almacenamiento de productos agrícolas frescos.

Food Safety Resource #1112
Added by NCR FSMA • Last updated Octubre 12, 2022
Autor: Iowa State University Extension and Outreach
Tipo: Videos
Tema: General (PSR), Norma de Inocuidad de Productos Agricolas Frescos (PSR)

Este vídeo mostrará a los productores los parámetros adecuados que tiene que cumplir el agua de uso agrícola para las actividades postcosecha, tal y como se regula bajo La Norma de Inocuidad de Los Productos Agrícolas Frescos de la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA, por sus siglas en ingles).

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