Análisis Y Muestreo De Agua Para La Producción Y Post Cosecha

Added by Juliana Ruzante • Last updated May 26, 2022
Author: Juliana Ruzante, Ellen Shumaker, Benjamin Chapman, and Renee Boyer
Type: Short Course
Topic: Ag Water (Preharvest), Produce Safety Rule (PSR), Ag Water (Postharvest)
Language: Spanish

Bienvenido al módulo de Capacitación sobre el Análisis y Muestreo de Agua para la Producción y Post cosecha de propietarios de granjas, pequeños y medianos productores, y procesadores.

Este módulo fue desarrollado por RTI International, North Carolina State University y Virginia Tech. Este trabajo fue financiado por el Programa de Divulgación sobre Seguridad Alimentaria del Instituto Nacional de Alimentos y Agricultura del USDA (en inglés, USDA National Institute of Food and Agriculture, Food Safety Outreach Program), Número de Acceso: 1023628.

Le tomará aproximadamente 30 minutos para completar esta capacitación interactiva. Este curso proporciona información relacionada con el análisis y muestreo de agua para la producción y post cosecha y ejercicios cortos para evaluar su conocimiento del material. Sus respuestas serán anónimas y no se recopilará su información (p. ej., nombre, empresa, dirección de correo electrónico). Sus respuestas serán recopiladas para preparar un informe que nos ayudará a mejorar el curso.

Al final de este curso, usted debería ser capaz de:

- Comprender por qué es importante analizar y muestrear el agua que usa para cultivar y procesar productos en su operación-

- Describir las diferencias entre agua agrícola, agua para la producción y agua para la post cosecha Identificar las diferentes fuentes de agua y sus riesgos

- Describir cómo, dónde y cuándo recolectar muestras de aguas superficiales y subterráneas

- Describir cómo almacenar una muestra y el tiempo máximo de retención

- Aprender cómo obtener una lista de laboratorios a los que puede enviar sus muestras y qué prueba/análisis solicitar Interpretar los resultados de laboratorio de los análisis de agua.

Puede detener el entrenamiento en cualquier momento; sin embargo, no podrá guardar su progreso y deberá comenzar nuevamente desde el principio.
 

 


 


Produce Safety Alliance (PSA) Website
Added by Elizabeth Newbold • Last updated February 11, 2020
Topic: General (PSR); Produce Safety Rule (PSR); Worker Health, Hygiene & Training; Soil Amendments; Wildlife, Domestic Animals & Land Use; Ag Water (Preharvest); Ag Water (Postharvest); Postharvest Handling & Sanitation; Food Safety Plans
Penn State Farm Food Safety Fact Sheets
Added by Luke LaBorde • Last updated February 11, 2020
Type: Fact Sheets
Topic: Worker Health, Hygiene & Training; Produce Safety Rule (PSR); Soil Amendments; Wildlife, Domestic Animals & Land Use; Ag Water (Preharvest); Ag Water (Postharvest); Postharvest Handling & Sanitation